Morgen lohnt sich das Vorbeischauen übrigens doppelt- es gibt was zu feiern & ich habe eine kleine Überraschung für euch

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Die Gurke schälen, vierteln und in kleine Würfel schneiden.

Danach mit etwas Butter ca. 10 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind.

Die Gurken aus dem Topf nehmen und im gleichen Topf das Putenfleisch etwas anbraten- das Fleisch sollte außen weiß sein.

Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.

Das Putenfleisch mit dem Schlagobers aufgießen und die Tomaten hinzufügen. In dieser Kombination ca. 5-10 Minuten köcheln lassen (je nachdem, wie weich man die Tomaten haben möchte). Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Wahl (zB Kräuter der Provence, Dille…) würzen.

Danach die Gurken wieder dazugeben und das Ganze kurz aufkochen lassen, sodass die Gurken auch wieder heiß sind.

In der Zwischenzeit ca. 3 Scheiben Käse in kleine Würfel schneiden und in am besten schon etwas im Backofen vorgeheizte Teller geben.

Danach mit der Gurkenpfanne auffüllen und mit Brot (am besten Weißbrot) servieren.

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Für meinen Freund gab es das „Volle Kraft voraus“ mit Rührei mit Paprika auf Vollkornbrot,
Beinschinken, Salami, Emmentaler, Rahmgurken, Camembert mit Schmorbirne,
Butter, Handsemmel & „La Marianne“.

Ich als Lachsliebhaberin musste natürlich den Räucherlachs mit Bio-Ei in der Cocotte mit Schnittlauch und getoastetem „La Marianne“ ausprobieren- wirklich herrlich!

Zum Trinken entschied ich mich für eine heiße Schokolade – Milchschaum mit Zotterschokolade.

Da es auf der sonnigen Terasse so gemütlich war, blieben wir noch etwas länger dort. Schon alleine deshalb, weil ich unbedingt noch die Basilikum-Limetten Limonade probieren wollte. Ich persönlich habe den Basilikum-Geschmack ein bisschen zu bitter gefunden, mit Minze wärs perfekt gewesen.

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Das Kochabo ist ein Abo, bei dem man wöchtentlich oder 14-tägig
frische Zutaten & Rezepte zugeschickt bekommt. Man kann dabei
zwischen 3, 4 oder 5 Gerichten und 2, 4 und 6 Personen wählen.
Montag Abend zwischen 18 und 22 Uhr bekommt man dann sein Paket geliefert.

Ich hab mich noch nie so sehr über Lebensmittel gefreut und hab das Auspacken regelrecht zelebriert

Leider war eine Zwiebel etwas schlecht, sodass ich gleich beim Kundenservice angerufen hab, wo man sich superlieb um mich gekümmtert hat und mir minus 10% auf meine nächste Bestellung angeboten hat.

Rezept“buch“

Dieses Gericht war einfach der absolute Traum! Es hat zwar ewig
gedauert, bis es fertig gekocht war und man brauchte zur Zubereitung 4
verschiedene Kochtöpfe, aber es hat sich wirklich ausgezahlt und ist mittlerweile auf jeden Fall unter den Top 10 meiner Lieblingsgerichte. Schade, dass nicht das ganze Jahr über Spargelsaison ist, denn dieses Essen wär auf jeden Fall als Weihnachtsessen für die ganze Familie geeignet gewesen.

Mit diesem Gericht kam ich überhaupt nicht zurecht- die Knoblauch-Crostini gingen zwar ganz einfach, aber mit dem Rest musste ich mich ärgern. Im Rezept stand, dass man alle Zutaten (Tomaten, Gurken, Paprika, Toastbrot) nur in Würfel bzw Streifen schneiden, in einen Topf geben und das ganze mit einem Mixer oder Pürierstab mixen müsste. Da wir nur einen Pürierstab zu Hause haben und der sonst eigentlich für alles immer reicht, ging ich wieder damit ans Werk – ich versuchte 10 Minuten lang, die Zutaten klein zu bekommen, wobei sich alles immer wieder im Pürierstab verfangen hat.
Nach einer halben Stunde ärgern & klein schnibbeln war die Suppe endlich fertig- und schmeckte kalt wirklich grausam. Klar, ein Gazpacho gehört kalt, aber uns schmeckte es leider wirklich gar nicht. Nach dem Erzhitzen wurde es nicht besser, weshalb wir einfach das mitgelieferte Ciabatta mit Butter aßen und es hin und wieder in die Suppe/Soße/was-auch-immer tunkten.

Dieses Gericht sprach mich vom Rezept her eigentlich am wenigsten an und da wir sowieso übers Wochenende zu unseren Eltern fuhren, packten wir kurzerhand die Zutaten ein, kauften noch etwas Fleisch & Kartoffeln nach und kochten das Ganze einfach für 4 Personen.
Laut Rezept hätten wir nach 35 Minuten essen können, insgesamt haben wir aber 1,5 Stunden lang gekocht- und das obwohl uns unsere Mama geholfen hat und wir zusätzlich nur kleine statt der mitgelieferten Riesenkartoffeln genommen haben.
Das Warten hat sich alle Mal gelohnt- es war soooo unglaublich lecker und hat jedem am Tisch geschmeckt! Das wird auf jeden Fall wieder nachgekocht!

Mein Fazit:
Das Kochabo ist eine super Sache für Leute, die gerne gemeinsam kochen und auch mal Außergewöhnlich essen wollen.
Minuspunkte sind der hohe Preis und die Zeit, die beim Zubereiten draufgeht. Vorallem darf man sich nicht an die angegebene Zeit auf den Rezepten richten, wir haben bei jedem einzelnen mindestens doppelt so lange gebraucht, obwohl wir echt nicht rumgebrodelt haben
Sollte es wieder einmal eine (Facebook-)Aktion geben und ich viel Zeit haben, werd ich mir aber auf jeden Fall überlegen, es vielleicht doch noch einmal zu bestellen.

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Das Rezept hab ich hier für euch:

Butter mit dem Mixer auf höchster Stufe geschmeidig schlagen.

Nach und nach Zucker und Vanillezucker unterrühren und solange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.

 
Ein Ei nach dem anderen unterrühren.

 
Mehl mit Backpulver vermischen und portionsweise abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren.

Die Tafel Schokolade in kleine Würfel brechen und unter den Teig rühren.

Den Teig danach zu 2/3 entweder in Papier- oder Silikonförmchen füllen.

 
Bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen und auskühlen lassen.

Behind the Scenes

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klein geschnibbeltes Obst & Müsli

natürlich serviert in der „Gute Laune Schüssel“

Danach noch Milch oder Jogurt dazugeben- mir ist Milch lieber, da schmeckts gleich viel erfrischender

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Osterbrunch

Osterdeko meiner Mama

Osterdeko und Osterei für meine Schwester

Mein Osternest

Karottenmuffins

Osterfutterei bei den Großeltern

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