Seit März gibt es die aufgefrischte Speisekarte, auf die es die Topseller der vergangenen Specials geschafft haben. Neu ist auch, dass die Gerichte jetzt in verschiedene Kategorien eingeteilt sind, nämlich Classico Italiano, Vapiano della Casa und International inspiriert. Neben der neuen Speisekarte gibt es natürlich auch wieder eine Special-Karte mit saisonalen Produkten, die sich alle zwei Monate ändert.

Wusstet ihr, dass in jedem Vapiano ein Olivenbaum steht, der über 100 Jahre alt ist?

Mittlerweile gibt es übrigens 140 Vapianos in 26 Ländern. Was ich besonders toll finde- noch dieses Jahr wird ein weiterer in Linz eröffnen. Momentan wird gerade am Grazer gebaut und bald kommt noch ein weiterer ins Donauzentrum. Nom nom!

Was ich nicht wusste- um absolute Frische zu garantieren, wird in jedem Vapiano morgens alles selbst hergestellt. Pesto, Saucen,… – und sogar die Pasta! Für die wird übrigens nur Weizenmehl und Wasser verwendet. 500 Portionen Pasta (das sind ca. 120kg) gehen pro Tag in der Filiale Wien Mitte – The Mall, die die größte in Europa ist, über die Theke. Durch eine Glasscheibe kann man den Vapianisti direkt bei der Herstellung zusehen.

Was ich auch nicht wusste- man kann bei der Wahl seines Gerichts nicht nur einzelne Komponenten verändern (zB mit/ohne Knoblauch, mit/ohne Zwiebel usw), sondern kann sich alles komplett selbst zusammenstellen und muss sich nicht an die Karte halten.

Gute News auch für alle „Batznlippl“, also alle, die gerne & viel kleckern: es gibt ein witziges Lätzchen, das die Kleidung sauber hält. Darauf das Vapiano-Motto: „Chi va piano va sano e va lontano“ – „Wer alles im Leben locker und gelassen angeht, lebt gesünder und länger“.

Natürlich durften auch wir ans Werk und konnten uns unsere Lieblingsgerichte kochen bzw. selbst kreieren. Gemeinsam mit Chris, Petra, Mirela & Petra hatte ich dabei ganz viel Spaß.

Normal esse ich ja immer die Salami Ricotta con Rucola, doch dieses Mal wollte ich mal etwas Neues ausprobieren und so wurden es die Scampi e Spinaci (zwar nicht selbst zusammengestellt, aber immerhin selbst gekocht) – göttlich!!

Was ich noch nie geschafft habe – Hauptspeise essen und danach noch ein Dessert. Dabei würde mich der Blueberry Cheesecake so anlächeln. Naja, vielleicht beim nächsten Mal…