Beim Kochabo wählt man zuerst aus, ob man die Zutaten für 3 oder 5 Gerichte haben will, ob das Ganz für 1, 2 oder 4 Personen kommen soll und ob man eine normale (Fleisch, Fisch und Gemüse) oder eine reine Veggie-Box haben möchte. Unsere Box war mit 3 Gerichten (natürlich mit Fleissssch) für 2 Personen und würde 41,90€ inklusive Versandkosten kosten. Hört sich zwar erst viel an, allerdings muss man bedenken, dass man sich viel Zeit spart, da man nicht einkaufen gehen muss. Außerdem sind alle Produkte in Bio- bzw. bester Qualität und komplett frisch.

Geliefert wird immer Montag Abend, Dienstag früh, Donnerstag Abend oder Freitag früh – das kann je nach Belieben gewählt werden. Die Lebensmittel kommen in einem großen Karton, die Dinge, die gekühlt werden müssen, waren noch einmal extra in einer Box mit Kühlakkus verpackt.

Polenta ist etwas, das meiner Mama nicht schmeckt und das ich deshalb in meiner Kindheit eigentlich nie probiert habe. Ohne die Kochabo-Box hätte ich Polenta wohl nie probiert, weil ich schlichtweg nicht daran gedacht hätte, auch damit mal ein Gericht zu verfeinern. Die Schweinemedaillons waren richtig zart und die Polenta total flaumig. Da ich Paprika nicht wirklich mag, hab ich mir vom Gemüse nur die Zucchini rausgepickt. Bis auf den Paprika total lecker!

Auf den Brokkoli-Auflauf war ich schon sehr gespannt, immerhin koche ich selber öfters meinen Brokkoli-Schinken-Auflauf. Das Gericht aus der Kochabo-Box war zwar sehr gut, aber meine Version schmeckt mir trotzdem besser (mir fehlt einfach das bisschen Fleisch in Form von Schinken). Der Karottensalat war übrigens ein absoluter Traum – ich wäre nie auf die Idee gekommen, die geraspelten Karotten einfach mit Limettensaft, Schlagobers und Olivenöl zu mischen. Mhmhmhm!

Burger sind ja total meins – erst vor einer Woche haben wir meinen Papa mit einem selbstgemachten Cheese-Beef-Burger überrascht. Statt Rindfleisch Thunfisch zu verwenden, konnte ich mir zuerst gar nicht vorstellen. Doch dieses Gericht war mein Liebling aus der Box – durch den Thunfisch und die Limetten-Mayonaise-Soße schmeckte der Burger richtig sommerlich. Der wird auf jeden Fall noch öfters nachgemacht!

Obwohl wir die Gerichte nur für 2 Personen bestellt haben, hätten locker 3 Leute davon essen können. Anfangs hatte ich Angst, es könnte vielleicht zu wenig werden, dabei ist bei fast jeder Speise ziemlich viel übrig geblieben. Super fand ich, dass ich durch diese Box so viele neue Gerichte ausprobieren konnte- Polenta hätte ich vermutlich lange nicht getestet und auf Thunfisch im Burger wäre ich nie gekommen.

The post Kochabo-Box. appeared first on suechtignach.at.

Das Kochabo ist ein Abo, bei dem man wöchtentlich oder 14-tägig
frische Zutaten & Rezepte zugeschickt bekommt. Man kann dabei
zwischen 3, 4 oder 5 Gerichten und 2, 4 und 6 Personen wählen.
Montag Abend zwischen 18 und 22 Uhr bekommt man dann sein Paket geliefert.

Ich hab mich noch nie so sehr über Lebensmittel gefreut und hab das Auspacken regelrecht zelebriert

Leider war eine Zwiebel etwas schlecht, sodass ich gleich beim Kundenservice angerufen hab, wo man sich superlieb um mich gekümmtert hat und mir minus 10% auf meine nächste Bestellung angeboten hat.

Rezept“buch“

Dieses Gericht war einfach der absolute Traum! Es hat zwar ewig
gedauert, bis es fertig gekocht war und man brauchte zur Zubereitung 4
verschiedene Kochtöpfe, aber es hat sich wirklich ausgezahlt und ist mittlerweile auf jeden Fall unter den Top 10 meiner Lieblingsgerichte. Schade, dass nicht das ganze Jahr über Spargelsaison ist, denn dieses Essen wär auf jeden Fall als Weihnachtsessen für die ganze Familie geeignet gewesen.

Mit diesem Gericht kam ich überhaupt nicht zurecht- die Knoblauch-Crostini gingen zwar ganz einfach, aber mit dem Rest musste ich mich ärgern. Im Rezept stand, dass man alle Zutaten (Tomaten, Gurken, Paprika, Toastbrot) nur in Würfel bzw Streifen schneiden, in einen Topf geben und das ganze mit einem Mixer oder Pürierstab mixen müsste. Da wir nur einen Pürierstab zu Hause haben und der sonst eigentlich für alles immer reicht, ging ich wieder damit ans Werk – ich versuchte 10 Minuten lang, die Zutaten klein zu bekommen, wobei sich alles immer wieder im Pürierstab verfangen hat.
Nach einer halben Stunde ärgern & klein schnibbeln war die Suppe endlich fertig- und schmeckte kalt wirklich grausam. Klar, ein Gazpacho gehört kalt, aber uns schmeckte es leider wirklich gar nicht. Nach dem Erzhitzen wurde es nicht besser, weshalb wir einfach das mitgelieferte Ciabatta mit Butter aßen und es hin und wieder in die Suppe/Soße/was-auch-immer tunkten.

Dieses Gericht sprach mich vom Rezept her eigentlich am wenigsten an und da wir sowieso übers Wochenende zu unseren Eltern fuhren, packten wir kurzerhand die Zutaten ein, kauften noch etwas Fleisch & Kartoffeln nach und kochten das Ganze einfach für 4 Personen.
Laut Rezept hätten wir nach 35 Minuten essen können, insgesamt haben wir aber 1,5 Stunden lang gekocht- und das obwohl uns unsere Mama geholfen hat und wir zusätzlich nur kleine statt der mitgelieferten Riesenkartoffeln genommen haben.
Das Warten hat sich alle Mal gelohnt- es war soooo unglaublich lecker und hat jedem am Tisch geschmeckt! Das wird auf jeden Fall wieder nachgekocht!

Mein Fazit:
Das Kochabo ist eine super Sache für Leute, die gerne gemeinsam kochen und auch mal Außergewöhnlich essen wollen.
Minuspunkte sind der hohe Preis und die Zeit, die beim Zubereiten draufgeht. Vorallem darf man sich nicht an die angegebene Zeit auf den Rezepten richten, wir haben bei jedem einzelnen mindestens doppelt so lange gebraucht, obwohl wir echt nicht rumgebrodelt haben
Sollte es wieder einmal eine (Facebook-)Aktion geben und ich viel Zeit haben, werd ich mir aber auf jeden Fall überlegen, es vielleicht doch noch einmal zu bestellen.

The post Kochabo. appeared first on suechtignach.at.